Folgen im Erwachsenenalter
„Dieser Zusammenhang ist besorgniserregend, da ein vermindertes Lungenwachstum in der Kindheit mit Gesundheitsproblemen im Erwachsenenalter, einschließlich Atemwegs- und Herzerkrankungen, in Verbindung gebracht wird“, sagt Peters. Die Lungenentwicklung hänge von der Größe und dem Gewicht eines Kindes ab. Jene mit einer Nahrungsmittelallergie könnten im Vergleich zu Gleichaltrigen ohne
Allergie kleiner und leichter sein. Das könne den Zusammenhang zwischen Nahrungsmittelallergien und mangelhafter Lungenfunktion erklären. „Das Wachstum von Säuglingen mit Nahrungsmittelallergien sollte überwacht und von Ernährungsberater:innen betreut werden, damit sie sich möglichst normal entwickeln“, fordert Peters. Nahrungsmittelallergien betreffen 10% der Säuglinge und 5% der Kinder und Jugendlichen.
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15-Jähriger als warnendes Beispiel
Als warnendes Beispiel dient Zane Slater. Der 15-Jährige ist allergisch gegen Eier, Sesam und Erdnüsse und hat
Asthma. „Als Neugeborenes bekam er ein Ekzem auf dem Rücken und ich dachte, weil ich stillte, gab es etwas in meiner Ernährung, das den Ausschlag verursachte“, sagt seine Mutter Suba. „Wir brachten ihn zu Tests ins Krankenhaus, die die multiplen Nahrungsmittelallergien bestätigten.“ Mit einer Gefahr, an Asthma zu erkranken, rechnete sie damals nicht. „Rückblickend hatte er höchstwahrscheinlich Asthma, lange bevor wir hören konnten, dass er mit seiner Atmung zu kämpfen hatte“, so Suba.