Positive Auswirkung von Kaffee auf das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Erstautor Arrigo Cicero: „Es handelt sich dabei um die 1. Studie, die diesen Zusammenhang bei der italienischen Bevölkerung nachweist.“ Und der leitende Wissenschaftler Claudio BorghiDiese ergänzt: „Die Daten bestätigen die positive Auswirkung des Kaffeekonsums auf das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.“ Kaffee gehört in Italien zu den beliebtesten Getränken. Laut Schätzungen sind weltweit 2020 und 2021 fast 10 Millionen Tonnen Kaffee konsumiert worden.
Blutdruckerhöhende Wirkung von Koffein wird mehr als ausgeglichen
Laut Cicero ist Koffein nur einer von mehreren Inhaltsstoffen des Kaffees und nicht der einzige, der eine aktive Rolle spielt. Auch bei Menschen, die koffeinfreien Kaffee trinken, wurden positive Auswirkungen auf die Gesundheit nachgewiesen. „Wir wissen, dass Koffein den Blutdruck erhöhen kann. Andere bioaktive Bestandteile des Kaffees scheinen diese Wirkung jedoch mit einem positiven Endergebnis in Hinblick auf die
Blutdruckwerte auszugleichen.“
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Studie zeigt geringere Blutdruck-Werte bei Kaffetrinker:innen
Die Forschenden untersuchten eine Stichprobe von 720 Männern und 783 Frauen. Es handelte sich um eine Unterkohorte der „Brisighella Heart Study“. Untersucht wurden vor allem die zentralen Blutdruckwerte. Die Blutdruckwerte und die Kaffeekonsumgewohnheiten wurden mit einer Reihe anderer klinischer Werte für jede ausgewählte Person verglichen. Laut Cicero waren die Ergebnisse sehr eindeutig. „Wir haben ein fast identisches Phänomen mit sehr ähnlichen Werten bei gewohnheitsmäßigen Kaffeetrinker:innen im Vergleich zu Menschen, die keinen Kaffee trinken, festgestellt. Tatsächlich zeigen die Daten bei Kaffeetrinkern geringere Werte beim systolischen und beim Pulsdruck sowie beim peripheren Kreislauf sowie dem zentralen Aortendruck. Alle dies bestätigt, dass das Trinken von Kaffee eine positive Auswirkung auf das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung hat“, so Cicero.
